Ακριβώς πώς να φτιάξετε ρύζι σε μια κουζίνα

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε μια κουζίνα ρυζιού Τζον_ΚασάουαGetty Images

Το ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πιάτο νόστιμες συνταγές όπως μπαχαρικό χοιρινό , όπως το βάση ενός μπολ ρυζιού συμπληρωμένο με φρέσκα και μαγειρεμένα υλικά, και τυχόν υπολείμματα μπορούν να μετατραπούν σε τηγανιτό ρύζι . Του υπέροχο για να συνεχίσετε για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης γιατί διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ντουλάπι. Ίσως όχι χρειάζομαι προς την μαγειρευτής ριζιού για να μαγειρέψετε ρύζι, αλλά η συσκευή παρέχει μια εύκολη, εύκολη μέθοδο μαγειρέματος που παράγει συνεπή αποτελέσματα. Οι κουζίνες ρυζιού είναι επίσης καλές για μαγείρεμα χύμα, και ορισμένα μοντέλα διατηρούν το ρύζι ζεστό μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να φτιάχνετε ανόητο ρύζι με μια κουζίνα.

υπάρχουν ανοιχτά παντοπωλεία

Πώς λειτουργούν οι κουζίνες ρυζιού;

Απλώς προσθέστε ρύζι και νερό στην κατσαρόλα, επιλέξτε το αντίστοιχο πρόγραμμα (εάν υπάρχει) και πατήστε το κουμπί έναρξης. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και απλώστε το σε ομοιόμορφο στρώμα πριν κλείσετε το καπάκι - αυτό θα το βοηθήσει να μαγειρέψει πιο ομοιόμορφα. Μόλις βράσει όλο το νερό και η θερμοκρασία αρχίζει να κυμαίνεται πάνω από 212 ° F, η κουζίνα ρυζιού απενεργοποιείται αυτόματα , ανεξάρτητα από το πόσο προχωρημένο ή βασικό είναι το μοντέλο. Οι χρόνοι μαγειρέματος διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού και την ποσότητα που παράγεται.



Μερικές φορές, οι κουζίνες ρυζιού μπορεί να πιτσιλιστούν λόγω συσσώρευσης αμύλου. Για να το αποφύγετε αυτό, ξεπλύνετε το ρύζι πριν από το μαγείρεμα και τηρήστε τις οδηγίες μέγιστης χωρητικότητας. Η προσθήκη λίπους, όπως βούτυρο ή λάδι, στην κατσαρόλα με το ρύζι βοηθά επίσης στον μετριασμό της πιτσιλίσματος.



Ποια είναι η αναλογία νερού προς ρύζι σε μια κουζίνα ρυζιού;

Η γενική αναλογία νερού προς ρύζι σε μια κουζίνα ρύζι είναι 1: 1. Αυτό σημαίνει 1 φλιτζάνι νερό έως 1 φλιτζάνι ρύζι . Κατά τη διάρκεια των δοκιμών μας, διαπιστώσαμε ότι αυτός ο λόγος λειτουργεί καλύτερα για το λευκό ρύζι μακράς διάρκειας, φαίνεται επίσης να λειτουργεί καλά για άλλα λευκά ρύζι μακρού κόκκου, όπως μπασμάτι και γιασεμί, αλλά συνιστούμε να ανατρέξετε στις οδηγίες του κατασκευαστή για συγκεκριμένες αναλογίες όπως μπορούν διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο. Η σύσταση γενικής αναλογίας για το καστανό ρύζι είναι 2 1/4 φλιτζάνια νερό έως 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι.

μεγαλώνουν γκρίζα μαλλιά με ανταύγειες

Ενώ σχεδόν όλες οι κουζίνες ρυζιού έρχονται με ένα φλιτζάνι μέτρησης, μερικά έχουν σημάδια στο δοχείο μαγειρέματος, ώστε να γνωρίζετε πάντα πόσα ρύζι και νερό να προσθέσετε, ανεξάρτητα από το πόσα φλιτζάνια χρησιμοποιείτε ή τι είδους ρύζι. Λάβετε υπόψη ότι τα φλιτζάνια μαγειρικής ρυζιού είναι συνήθως μικρότερα από το τυπικό κύπελλο μέτρησης. Συνήθως μετρούν 3/4 φλιτζάνι, το οποίο δεν κάνει τη διαφορά όταν πρόκειται για αναλογίες, αλλά πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν ακολουθείτε μια τυπική συνταγή.

Πώς μπορώ να φτιάξω χνουδωτό ρύζι σε μια κουζίνα ρυζιού;

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε αφράτο ρύζι σε μια κουζίνα μαγειρικής είναι αφήστε το μαγειρεμένο ρύζι να παραμείνει ανενόχλητο στην κατσαρόλα, με το καπάκι για 10 λεπτά μετά το μαγείρεμα. Αυτός ο επιπλέον χρόνος θα επιτρέψει στο νερό να απορροφηθεί απαλά χωρίς να ψηθεί υπερβολικά. Θα επιτρέψει επίσης στο ρύζι να κρυώσει ελαφρώς και να σφίξει λίγο. Μετά από 10 λεπτά, χρησιμοποιήστε το συμπεριλαμβανόμενο κουπί ρυζιού, για να χτυπήσετε το ρύζι, στρώμα προς στρώση. Δεδομένου ότι τα περισσότερα δοχεία μαγειρικής ρυζιού είναι αντικολλητικά, συνιστάται η χρήση του πλαστικού κουπιού ρυζιού αντί για μεταλλικά σκεύη που μπορούν να γρατσουνίσουν το κάτω μέρος ή τις πλευρές. Το κουπί ρυζιού είναι επίσης λακκούβα, το οποίο βοηθά στην αποφυγή κολλήματος του ρυζιού.



Γιατί το ρύζι μου κολλάει;

Το μαγειρεμένο ρύζι μπορεί να αισθάνεται κολλώδες για μερικούς λόγους: Μπορεί να έχει χρησιμοποιηθεί πολύ νερό και να μην έχει ξεπλυθεί πριν το μαγείρεμα .

, '><%= item.data.dek.replace(/

/ g, '

%)